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中山區。廟口小吃
地址：台北市中山區新生北路二段62巷32號
電話：02-2562 1073
營業時間：11:00～20:30，周日休

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位在林森北路錢櫃KTV對面巷子裡的廟口小吃，是一間很不起眼、沒有招牌，沒有熟人介紹肯定是走過、路過、一定會錯過的「白天」就開始營業的熱炒店。下午時想跟朋友吃個鑊氣十足的熱炒、小酌一杯，這間隱藏版的台式小店，是個非常好的地方。只不過，它只營業時間到20:30（最後出餐），客人可坐到21:30。

這間新福宮旁的三角窗店面，只有室內5張桌子（沒有冷氣）、騎樓處約3～4張桌的小店面，環境很一般，但其實這間店已有60多年歷史，目前由第2代小老闆接手，外表斯文有禮、為人客客氣氣、講得一口好日文，他是外場同時也是廚師之一。而來這裡用餐的客人，除了在地的饕客，也讓很多日本人慕名而來（有很多日本YT介紹過這間店）；特別的是，這間台到爆的熱炒店，服務生也是日本人；而且，坐在騎樓用餐的客人，天黑之後，貼心的小老闆還會逐一在桌上點上小桌燈，用餐後還會送上水果，這一切都讓人意外極了。

▲ 林森北巷弄裡的廟口小吃，沒有招牌，是一間非常不起眼的熱炒店，很台，但服務卻很日本。

▲ 外觀不起眼、環境甚至可說簡陋的小店，慕名而來的食客卻絡繹不絕。

▲ 先說一下，來這間店吃飯，沒有冷氣、沒有冷氣、沒有冷氣。但用餐時段外帶、內用人潮非常多。

▲ 騎樓處的桌子約4桌，人多時可加桌到隔壁店家的騎樓。

▲ 天黑時，小老闆會親自到騎樓的每一桌，逐一點燈，這個服務讓人好意外，也好窩心。酒後勿開車

▲ 當天我們用餐之後，小老闆送上的水果。

▲ 2024年7月菜單。

▲ 2024年7月菜單。

廟口小吃的菜單有兩頁，林林總總的選項非常多，其中的炒類非常多，麵類就有近20種。第一次來訪，朋友主推它的豬肝類，我們點的炸豬肝（130元/小），切得還蠻大塊的，裹上薄粉酥炸的豬肝，熟度剛剛好，吃起來非常鮮嫩、甚至帶點脆度，鹹鮮中帶著點甜味；這間店還以鹽酥雞的方式，佐上酥炸過的九層塔，讓炸豬肝多點香氣，非常好吃。盤裡還附有胡椒鹽，讓人增添風味。

這裡的白斬雞（160元/小、前段），讓我超意外的，一盤以雞胸為主的雞肉上桌，看起來普普通通的，甚至先入為主覺得它吃起來應該有香氣、但口感是柴的，但，這盤白斬雞，肉質紮實、口感卻非常軟嫩又多汁，香氣足、且鹽味適中，超好吃的。

這盤白斬雞除了附有薑絲，也附上了香脆帶點麻油香、鹹甜鹹甜的酸菜，另附上生辣椒醬油，單吃就非常夠味，沾上生辣椒醬油更有層次，風味也截然不同，這盤也列為我下次再訪必點菜色。

這裡的炒大腸類，除了有一般熱炒店常見的薑絲大腸，還有著筍絲大腸、酸菜大腸，一盤都是140元。

當天我們吃的筍絲大腸，醬汁的香氣爆表，是帶有鑊氣的那種香氣，除了有醬香還帶著烏醋的酸味，裡面的大腸處理得很好，乾淨沒怪味，而且吃起來口感軟Q、不會潤到咬不動，有了桂竹筍絲及薑絲提襯，每一口的口感及香氣都無比迷人；應該點一碗白飯來搭著吃的。

這盤什錦炒麵（130元），配料有肉絲、蝦子、魷魚、2種丸子、魚板、青菜、香菇、黑木耳，同時還有著鳥蛋，麵體是油面；用料可說是非常豐富，而且炒麵裡的湯水剛剛好，不會太乾、也不會水水的，調味也非常正點，又香又有鑊氣，炒這盤麵的師傅功底很好。這盤炒麵，好吃。

下面這盤是芹菜干絲牛肉（150元），也是一盤很下飯的熱炒，牛肉絲很嫩，配上乾絲、芹菜的口感、香氣，以及大火快炒的鍋氣，吃起來也不會過油，是我個人也蠻喜歡的一道菜。

紅燒小卷（130元），一盤裡面有4隻小卷，個人覺得它已接近中卷的大小，每一條還不小條，爆炒香氣很足、吃起來夠味，好吃。