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泰國北碧府4。Keeree Mantra︱森林系人氣餐廳。坐

Keeree Mantra森林系餐廳
地址:88/8 Moo 4, Ban Nong Bua (1), Thailand, Kanchanaburi
電話:+66 34 540 889
營業時間:10:00~21:00
線上菜單可點此
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Keeree在北碧府的2間人氣餐廳,除了距離桂河大橋步行僅約3、4分鐘的Keeree Tara Riverside河景餐廳,另有一間離桂河大橋車程約10分鐘的Keeree Mantra森林系餐廳。這間在Google Map上有5500多則評論、4.6顆星的超高人氣餐廳,雖然沒有河景,但戶外座坐擁超大片綿延草原、山景,用餐氣氛完全不輸Keeree Tara Riverside。

Keeree Mantra的佔地範圍非常大,餐廳裡不但含括了草原、步道、人工湖等,還一口氣開了3家餐廳、咖啡廳,全部都圍繞著這片大草原。除了我們造訪這間以泰式料理為主的Keeree Mantra,大門旁(共用超大停車場)另有一家以西式料理、咖啡飲品為主的The Village Farm To Café;同時在大草原、人工湖的最裡處,還有一間小咖啡館CHAN nature Café。

泰國北碧府4。Keeree Mantra︱森林系人氣餐廳。坐

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▲ Keeree Mantra的入口大門,餐廳整體走的是泰式熱帶風,植栽造景、融入大自然也是它的特色。

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▲ 大門進來後,穿過這條架構於水上的木棧道,便可進到餐廳座位區。

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▲ 只想來Keeree Mantra喝咖啡或拍照的(很多人專程來它的草原、人工湖拍網美照),大門進來的左側有小咖啡館。

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▲▼ 店家自製的外帶咖啡、茶飲。以及下圖的小點心、咖啡包等。

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這間餐廳最受矚目的位子是靠近草原區的露天木製平台座,座位四周被鬱鬱蔥蔥的樹木、植栽環抱,樹蔭就是最佳的遮陽傘,重點是用餐時就面對著遼闊的大草原、綿延群山,感覺非常愜意悠閒。我們是午餐時來訪的,大中午坐在沒有冷氣的平台座,還是草原景第一排,但一點也不覺得燥熱,相反的還有自然微風(也有電風扇啦!)Keeree Mantra好像也沒有有冷氣的室內座。

泰國北碧府4。Keeree Mantra︱森林系人氣餐廳。坐
▲ 進入餐廳後,先可看到這處有有屋頂的半露天座位區,但景觀沒有露天木製平台座來得好。

泰國北碧府4。Keeree Mantra︱森林系人氣餐廳。坐

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▲ 綠樹林立的露天木製平台座,面對大草原、山景,氣氛相當悠閒愜意。

泰國北碧府4。Keeree Mantra︱森林系人氣餐廳。坐

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這間餐廳之所以在網路上引發討論,除了用餐環境優美、悠閒,還在於店家很善用這片大草原,除了造景漂亮,每年的萬聖節、耶誕新年假期等節日會舉辦戶外主題趴,另外,也會不定期推出各種主題的草原星空派對、小演唱會,每年的10~11月、2~3月草原上還會種滿向日葵花海,營造各式各樣的話題及超CHILL的氛圍,吸引許多人專程前來。

但我們因為要趕下一個行程,就沒走過去草原區了;以下3張圖片為Keeree Mantra官方臉書照。

泰國北碧府4。Keeree Mantra︱森林系人氣餐廳。坐
▲ Keeree Mantra草原區的人工湖。圖片取自Keeree Mantra官方臉書。

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▲ 每年10~11月、2~3月的向日葵花海季。圖片取自Keeree Mantra官方臉書。

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▲ Keeree Mantra不定期舉辦的草原趴。圖片取自Keeree Mantra官方臉書。

Keeree Mantra的餐點,與它的姐妹店Keeree Tara Riverside差不多,一樣以泰式料理為主,選項非常多,菜單上都可看到每道菜的圖片,(手指)點餐相對方便,而且很多道菜的排盤精美,重點是還不錯吃,線上菜單可點此

價格方面也非常平價,每道菜約落在120~480泰銖不等,當天我們一桌約8人用餐,不含飲料算下來約9道菜,一人約400多泰銖;但是,這裡的椰子就不便宜了,一顆150泰銖,剛從北碧府的夢橋下山,喝慣了一顆30泰銖的價格,覺得這裡的貴森森,但這顆椰子烙有餐廳名字,很「精美」就是了。

泰國北碧府4。Keeree Mantra︱森林系人氣餐廳。坐

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▲ 今天這頓午餐就屬這顆椰子最貴,150泰銖,可能是烙字很搞缸吧!

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▲ 炸蝦沙拉(185泰銖),這道算開胃前菜吧,炸得香酥的蝦子只有4尾,但生菜給的一大把,大中午的頗開胃。

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▲ 綜合時疏炒蝦(220泰銖),高麗菜、油菜、玉米筍、磨菇等與去殼蝦子清炒,有加了魚露增添香氣,鹹香夠味。

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▲▼ YUM TAM LUNG KROB(120泰銖),是以葫蘆還是瓠瓜(GOURD)的嫩葉裹上粉漿酥炸,沾上酸香、甜辣的濃稠醬料入口,非常爽脆好吃。

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▲▼ 鹹燉鯖魚沙拉220泰銖,還附帶一包炸豬皮沒拍到。這道菜的重點是中間那碗鹹香的燉煮鯖魚,用生菜包著、再沾上圖左的鹹中帶酸甜的魚露醬汁一起吃,口感、香氣俱足,蠻特別的一道菜。

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泰國北碧府4。Keeree Mantra︱森林系人氣餐廳。坐
▲▼泰式沙嗲(250泰銖),炭烤過的沙嗲豬肉串,直接沾上以花生醬、椰漿等調製的醬汁,或包著薄餅吃,蠻馬來風的一道菜。

泰國北碧府4。Keeree Mantra︱森林系人氣餐廳。坐

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泰國北碧府4。Keeree Mantra︱森林系人氣餐廳。坐
▲ 糖醋紅吳郭魚(450泰銖)。整尾呈紅色的紅吳郭魚,是當地的特色河魚,這裡先酥炸、再淋上泰式糖醋醬汁,吃起來肉厚紮實、醬汁酸香,加有蠻多可去膩的鳳梨,蠻不錯吃的。

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▲ 泰式鹹蛋花枝(沒看到多少錢),紅咖哩+鹹蛋+花枝,超級噴香下飯的一道菜,要不是吃太飽及這道菜太晚上,很想來一碗泰國米飯拌著吃。

泰國北碧府4。Keeree Mantra︱森林系人氣餐廳。坐
▲ 南薑椰奶海鮮湯(280泰銖/小,395泰銖/大),以椰奶、雞湯為湯底,加上南薑、香茅、檸檬葉、乾辣椒等各式辛香料,喝起來溫潤、香氣迷人;裡面的海鮮以魚片居多。

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