#日本福島  #空Café  #老房子咖啡館  #山中咖啡館  #森林系  #土湯溫泉  #びっき沼  #小農  #二本松

福島空咖啡01.jpg
▲百年老宅所改建的空Café,處處可見歷史刻痕,除了1樓咖啡館空間改為落地玻璃窗,其它都完整保留當時樣貌。

福島空咖啡02.JPG
▲面對著戶外綠意的吧台型木長桌位子,風格極簡,但那種自然清新感,讓人覺得好放鬆、好享受。

福島空咖啡03.JPG
▲空Café的內部空間一派古樸雅致,發現了嗎?它的地板刻意維持著百年來的泥土地。

這趟的福島自由行,我們是自駕遊,在山路、鄉間小路多的福島開車,路上車子不多,而且沿途山林、原野景觀豐富,自駕的樂趣十足,重點是想去一些山中秘湯、山中咖啡館不用轉車,或苦無大眾交通工具可達,位於土湯溫泉的森林系山中咖啡館空Café就是。

與びっき沼(Bikki為東北地區方言,意指青蛙,此名為青蛙水塘)隔著一條馬路的空Café,是一間以百年歷史的老宅所改建的山中咖啡館,在當地的知名度相當高。坐落在大片草坪、有著銀杏、櫸木巨樹為伴的黑褐色木屋建築,背倚大片松林,除了鄰近一池碧綠湖水,四周還種滿櫻花樹,春夏秋冬四季都有不同風采,這是它的自然景觀部分,而咖啡館本身更有魅力。

空Café是老闆阿部先生與老婆典子一同經營的,老闆阿部先生說,咖啡館裡除了大面的落地玻璃窗之外,大致上完全維持著以前的樣貌,老滋老味、散發著溫度的木屋建築完整保留之外,甚至連室內的地板都刻意維持著百年來的泥土地。被踩到已經無比紮實、光滑到如同上了一層釉的泥土地板,散發著歷史刻痕、同時也成了咖啡館的一大特色。
而呼應老空間,空Café所用的桌椅、吊燈、櫃子、收銀機等都充滿歷史感,座位區還規劃了一個柴燒暖爐,甚至在還可見到已不多見的木製冰箱、木製洗手台等。

來訪空Café,我最喜歡的位子是面對落地玻璃窗的吧台型木長桌,與老房子同色調的長桌,桌上擺著一輪插,椅子則鋪上軟綿綿的土色坐墊,戶外的草坪、大樹,以及天空流動的雲彩盡入眼簾,自然清新,但讓人好放鬆、好享受。這裡沒有冷氣、也無需冷氣,天氣冷時則有柴燒暖爐帶來暖意,而這裡使用的水是自己接的山泉水。

咖啡館裡幾乎所有的麵包、甜點、餅乾、果醬、輕食等,都是阿部夫婦自己種、自己做的,連咖啡館裡所有的碗盤、咖啡杯等也都是他們自己燒製的。他們還有自己的農場,種有大片的蔬果,特別是最大宗、約700棵的藍莓。來這裡除了喝杯現煮的咖啡之外,各種以藍莓所做的小點、水果飲品等,也不容錯過,好吃自是不在話下,重點是阿部先生說,這些都是他們無毒栽植的。喜歡的話,這裡也有販售各種他們自種、自製的果醬,可買回家延續對空Café的好感。

這裡的草坪,不定期還會舉辦小農市集,跟空Café有相同理念的小農們會過來擺攤,這又是另一個故事了。體驗福島老房子咖啡館的質感、溫度,以及感受山中無歲月的慢活自在,空Café,是非常棒的選擇。

福島空咖啡04.jpg
▲四季各有風情的空Café ,除了冬天休園,其它三季遊客都可親臨現場感受。圖片取自空Café臉書

福島空咖啡05.JPG
▲百多年歷史的黑褐色木造老房子,掛上與它同色調的招牌,顯示著老房子重生後的活力及魅力。

福島空咖啡06.JPG
▲咖啡館一旁的空間,上方寫著青蛙山學校,是一處教學、教作空間。

福島空咖啡07.JPG
▲鏽蝕不用的鑄鐵鍋,也可再利用,成為手寫板,上面寫著有賣午餐。

福島空咖啡08.JPG
▲長屋形的百年老房子,坐在吧台型木長桌位子、看著戶外的草坪、大樹,以及天空流動的雲彩盡入眼簾,就是這種fu,讓人無比迷戀。

福島空咖啡09.JPG
▲空Café 的洗手間在戶外,同樣為黑褐色的木屋規劃。一旁立著一根老煙囪不知是不是以前的廚房,還是有什麼作用。

福島空咖啡10.jpg
▲空Café 一角的儲藏空間,也相當老滋老味。

福島空咖啡11.JPG
▲被踩到已經無比紮實、光滑到如同上了一層釉的泥土地板,散發著歷史刻痕、同時也成了咖啡館的一大特色。

福島空咖啡12.JPG
▲呼應老空間,空Café所用的桌椅、吊燈、櫃子、收銀機等都充滿歷史感,座位區還規劃了立有煙囪的柴燒暖爐。

福島空咖啡13.JPG
▲卡布奇諾所使用的咖啡杯,粗獷厚實,這咖啡杯是老闆娘典子自己做的。

福島空咖啡14.JPG
▲咖啡館有自己的農場,種有700多棵藍莓,因為這裡的甜點、飲品等使用了許多的藍莓製品,比如藍莓鬆餅、藍莓果汁。

福島空咖啡15.JPG
▲這杯梨子冰沙也加入了藍莓果汁,酸甜冰涼、香氣宜人,一下子就被喝完了。

福島空咖啡16.JPG
▲藍莓口味的自製麵包,除了麵包本身加入了藍莓,內餡也包有藍莓果醬。

福島空咖啡17.JPG
▲這裡也有不是藍莓的甜點,比如這個加了香草冰淇淋的起司蛋糕,上方淋的黑糖漿,香氣十足。

福島空咖啡21.JPG
▲自家產、自家製的藍莓果醬、綜合水果醬,標榜無毒栽種,很適合買回家延續對空Café的好感。

福島空咖啡18.JPG

福島空咖啡19.JPG
▲圖中的這個木櫃子其實是現已不多見的木製冰箱。

福島空咖啡20.JPG
▲細看咖啡館裡的擺設,幾乎都是非常早期的老物件,這個前有鐵製開口的玻璃收納盒,好像是以前雜貨店擺放糖果的。

福島空咖啡22.jpg
▲空Café不定期會在自家草坪舉辦小農市集等活動,有興趣的話可參考他們的官方臉書。圖片取自空Café臉書

福島空咖啡23.jpg
▲秋高氣爽的午后,坐在戶外的咖啡座,喝咖啡、聽現場演奏,無比享受。圖片取自空Café臉書

福島空咖啡24.JPG
▲體驗福島老房子咖啡館的質感、溫度,以及感受山中無歲月的慢活自在,空Café,是非常棒的選擇。

空 Café
地址:福島縣福島市土湯温泉町茂田1
電話:0245-95-2515
營業時間:10:00~17:00,不定休,11/20至隔年4月上旬閉店。疫情期間營業時間不定
網址:https://www.facebook.com/soracafe2006/

 

arrow
arrow
    創作者介紹
    創作者 齊哥的食旅探go 的頭像
    齊哥的食旅探go

    齊哥的食旅探go

    齊哥的食旅探go 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()