齊哥的食旅探go

#新竹  #東門市場  #東市1001  #享初食堂  #涼太日式煎餃  #TWINS廚房義式料理   #迴香酒舖  #必吃美食  #文青景點  #人氣打卡景點

▲東門市場最早發跡於1900年，百年老市場華麗變身為新竹市的新興美食集散地，目前人氣店家非常多。

▲台式、日式、美式、無國界裝潢的小店家，無不展現創意將門面打造的光鮮亮麗。

▲初享食堂的進階版大腸麵線，有鹽酥雞(85元)、豬肋排(130元)、牛五花燒肉(120元)、鮮蚵(150元)等不同口味，好吃又有滿滿的創意。

許久沒造訪風城新竹市，記得早期來玩的時候，想吃個美食，想到的地點多半就是圍繞著新竹城隍廟，但現在來訪，我是專程為了東門市場而來的，這裡是新竹市的新興美食集散地，也是一處當地人小酌一杯的最佳去處，甚至可說這裡是處超級人氣的文青、打卡勝地。之前新竹的朋友總是會說，新竹可不只有貢丸、米粉、城隍廟，這趟，我見識到了。

距離東門圓環迎曦門不遠，由中正、中央、大同路所圍起的3層樓方形建築，就是東門市場。東門市場最早發跡於日據時期的明治33年(1900年)，1977年重建為現所見的3層樓水泥結構市場，並規劃了新竹市第1座電動手扶梯，風光一時。

但，故事的發展就是它越發老舊，讓光環不在，市場裡的攤商小店面也開始乏人問津，一度還淪為治安的暗角，直到2、3年前，一間名為曼谷市場的泰式料理店家，看中這裡低廉的租金進駐開店，而引發話題，讓市場重新被人所發現，時至今日東門市場的店家越開越多，讓老市場點燃了新的火花，也逐漸找回人潮。

第一次造訪，什麼都新鮮，晚上7點多由大同路這一側走進東門市場，棋盤狀規劃的小巷弄裡，有些角落晦暗，有的則燈火明亮。越往中心處的手扶梯方向走，店家、人潮開始聚集，放眼周邊台式、日式、美式、無國界裝潢的小店家，有的在門前掛起燈籠、擺放旗幟，有的則有吸睛的Q版裝置藝術，整體的感覺很有居酒屋混搭台式熱炒店的fu，各店家無不展現創意將門面打造的光鮮亮麗。

這裡的小店，多半以日式居酒屋風為主，有吧台式用餐空間，店面前也各自擺放桌椅，部分美食小店聚集的巷弄，放眼望去桌椅由街頭綿延至街尾，看了這畫面就有想喝一杯的感覺，食客把酒言歡、大口嘗美食，東門市場越夜越熱鬧。

下文有東門市場5大人氣美食小店介紹。

▲東門市場是由中正、中央、大同路所圍起的3層樓方形建築，1977年重建完工後是全台第1座水泥結構市場。

▲東門市場中央電動手扶梯周邊，美食小店聚集，小巷弄裡盡是特色小店。

▲東門市場的這座電動手扶梯，1977年完工後可是貴為新竹市第1座電動手扶梯，風光一時。

▲這間小店將日本居酒屋及神社元素融入店家裝潢，造景相當吸睛。

▲坐在店家的吧台或擺放在巷子裡的桌椅，吃飯、小酌，東門市場越夜越熱鬧。

↓ 東市1001
東門市場的特色小店多不勝數，美食更是五花八門而且充滿創意，這趟是當地的朋友帶我來的，我們坐在東市1001酒吧擺放於巷子裡的桌子，大口喝著啤酒的同時，友人還一攤攤購買東門市場的人氣美食下酒，而這間小酒吧，十分歡迎客人點杯酒之後，同時點用東門市場其他店家的美食，這種商圈共榮的概念我十分欣賞。

目前東市1001酒吧除了有多款調酒，也提供新竹在地的精釀啤酒，價格平實、選擇又多元，非常受當地年輕人喜愛。而除了巷子裡的桌子，可讓大堆頭的朋友們尬酒言歡，小小的店家也有自己的吧台，人少時坐在吧台小酌、聊聊天，體驗下課或下班後的放鬆時刻，也挺享受的。

相關資訊：
地址：新竹東門市場1001號
電話：0926-905759
營業時間：二、四19:00~01:00，三、五、六、日19:00~02:00，周一休
臉書：www.facebook.com/Drunkdavid/ 

▲創立於2017年的東市1001，提供各種調酒、精釀啤酒，價格平實、選擇也多元。

▲下班後到老市場裡的文青風小店家喝一杯，成為新竹市年輕人的新選擇，老市場點燃了新的火花，也逐漸找回人潮。

▲食客在東市1001把酒言歡、大口嘗美食，笑談之間在東門市場這方小空間完全釋放生活壓力。

▲一杯一杯下肚，已經忘了這杯東市1001的酒是梅子酒釀，還是....

↓ 初享食堂
不得不說，友人買來下酒的店家，在東門市場都大有來頭。網路上討論度極高的1060號初享食堂，是以創意吃法的大腸麵線為主打的日式小居酒屋，除了一般的大腸麵線(60元)，還推出進階版的鹽酥雞(85元)、豬肋排(130元)、牛五花燒肉(120元)、鮮蚵(150元)等不同口味麵線，滿滿一大碗加上無比吸睛的主菜，好吃又有滿滿的創意，非常值得一試。

相關資訊：
地址：新竹東門市場1060號
電話：0925 505 193
營業時間：周一17:00~23:00；周二至五11:00~14:00、16:00~23:00；六、日11:00~14:30、16:00~23:00
臉書：www.facebook.com/享初食堂-東門店-150062658862207/

▲日式居酒屋風的初享食堂，店面小巧素雅，許多人來這裡是為了一碗創意的大腸麵線。

▲滿滿的都是碩大飽滿鮮蚵的麵線(150元)，鮮甜的爆漿蚵仔簡直太罪惡。

▲大腸麵線配上鹽酥雞(85元)，獨特吃法及口感引法味蕾多重享受。

▲現炸的豬肋排佐上麵線(130元)，感覺再加上溫泉蛋、醃筍片，就是一碗拉麵風麵線了。

↓ 涼太日式煎餃
位於中央手扶梯旁、1113號的涼太，是一間日式煎餃店，帶點日風的店裡只賣高麗菜豚肉、韭菜豚肉、豆腐豚肉(各85元／8個)，以及麻辣豆腐豚肉(110元／8個)4種口味煎餃，跟一般市售的比起來略顯大顆，底部的皮煎得相當脆口、內餡料豐飽滿，個人推薦的是高麗菜豚肉煎餃，一口咬下，湯汁多、肉彈牙，沾上調有自家製辣油的醬料入口，香辣爽口，讓人一個接一個，嘴巴停不了。

相關資訊：
地址：新竹東門市場1113號
電話：0933-055753
營業時間：17:30~21:30，周一休
臉書：www.facebook.com/東門-涼太日式煎餃-ギョウザ涼太-487390198736143/

▲皮煎得脆口的日式煎餃，沾上調有自家製辣油的醬料入口，香辣爽口，讓人一個接一個，嘴巴停不了

▲高麗菜豚肉煎餃，一口咬下，湯汁多、肉彈牙，令人滿足不已。

↓ TWINS廚房義式料理
牛肉片堆的像是一座小山的義大利麵，是1090號的TWINS廚房義式料理，最具話題的美食，這間店主推價位130~260元的義大利麵、燉飯，其中的和風小山牛肉義大利麵(190元)，就是前面說的名符其實有著堆得跟小山一樣高的義大利麵，軟嫩的牛肉片大口享用最是過癮，麵體則是搭配時蔬與蔬菜高湯炒製的細麵條，真的是好吃又有噱頭。

相關資訊：
地址：新竹東門市場1090號
電話：(03)523-9421
營業時間：17:30~23:00，周一休
臉書：www.facebook.com/TWINS-廚房-義式料理-411997322666815/

▲牛肉片堆得像小山一樣高的和風小山牛肉義大利麵，是TWINS的人氣美食，吃之前一定要拍照打卡的。

↓ 迴香酒舖
除了越晚越熱鬧的1樓，2樓也藏有一些特色店家，而且相較之下安靜許多，展現截然不同氛圍。而這樣的感覺，吸引了如2091號的迴香酒舖清酒吧的店家進駐。這間清酒吧，不同於1樓的開放式空間，它是店面式的，重點是，這裡有空調、這裡有空調、這裡有空調，夏天的東門市場，喝酒的氣氛雖然好，但不免還是噪熱，各店家雖然有提供電風扇，但還是有些不足。迴香酒舖只提供約5~6人座吧台座位，清酒款多與綠芽酒藏合作，提供如栃木縣澤姬、福島縣天明等知名酒款清酒，想清涼、想喝日本知名清酒，這裡是不錯的選擇。

相關資訊：
地址：新竹東門市場2樓2091號
電話：0933- 833 821
營業時間：周二、三17:00~00:00；周四至六17:00~01:00，周日、一休
臉書：www.facebook.com/KaerikaSakaya/

▲完全演繹日式清酒吧的迴香酒舖，小小的空間十分溫馨素雅，這裡提供綠芽酒藏進口的各式日本清酒。

▲位於東門市場2樓的迴香酒舖，展現於1樓截然不同的氛圍，讓人可純粹品酒。

▲除了吟釀、大吟釀等等的清酒，迴香酒舖也提供得冷蔵保鮮的無濾過純米本生等酒款。