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#高雄鹽埕區必吃小吃  #宵夜美食  #50年杏仁茶  #瀨南街麵店  #乾意麵  #爆漿奶油餐包

鹽埕區。50年杏仁茶
地址：高雄市鹽埕區瀨南街223號
電話：07-531-4979
營業時間：18:00～04:00，周日、一休

50年杏仁茶在鹽埕區非常有名，它不但是歌手黃小虎的姐姐開的店，還因為這裡營業到04:00，是高雄人吃宵夜的好選擇，假日的前夕想來這裡吃個爆漿奶油餐包、或是乾意麵等等的宵夜，拿號碼牌之後在店外等個2、30分鐘不算誇張。我們這趟在周五晚上12點左右來，就在店外等了30分鐘。

店面外觀重新拉皮整修的50年杏仁茶，「門面」帶著點文青風格，但店裡、店外的用餐區還是維持傳統小吃店風格。它其實是一間有左、右2個不同攤位的店家，右邊是50年杏仁茶、左邊為傳統麵店，兩家店各有獨立菜單，人多的話，兩邊各點一些東西分著吃，更是好吃。最最推薦的當然就是非常夯的爆漿奶油餐包、以及乾意麵。

▲ 晚上10點過後的瀨南街，除了50年杏仁茶，其它店家幾乎都打烊了。

▲ 越晚越熱鬧的50年杏仁茶，想吃就得乖乖排隊。

▲ 鹽埕區版的深夜食堂，營業到凌晨4點。

▲ 店裡分為左右2個攤位；左邊傳統麵店、右邊50年杏仁茶。

▲ 傳統麵店的麵類選項非常多，豬內臟類的小菜也多。

▲ 50年杏仁茶，除了最招牌的爆漿奶油麵包，還提供一些傳統的台式西點。

這趟是由高雄在地友人點餐，左、右兩個攤位，都點了一些好料。50年杏仁茶必點的爆漿奶油餐包，真的無敵好吃，一份6個50元，家用小烤箱現點現烤出的餐包，外表烤到微焦帶點酥脆感，裡面的奶油餡料非常多，吃起來香滑綿口、熱呼呼、甜甜的，而且要溶不溶的，晚上吃非常邪惡。吃的時候真的得要小心，在地友人就直接在我們面前演出「大爆漿秀」，一坨奶油直接爆到桌上。

▲ 爆漿奶油餐包，一份6個50元，外表烤到微焦帶點酥脆口感。

▲ 裡面的奶油給的多，熱呼呼、甜甜的，烤得要溶不溶的，晚上吃非常邪惡。

▲ 友人現場示範爆漿秀。

店名叫50年杏仁茶，可見它的杏仁類飲品、甜品等一定也是有名，當天我吃的是杏仁豆腐，但它給我的感覺是帶著不算濃厚的香氣、質地屬於偏硬型，友人點的杏仁茶，他說帶點稠度，香氣同樣偏淡。我們都一致覺得50年杏仁茶的餐包，讓人印象比較深刻。

▲ 杏仁豆腐（40元）。

▲ 杏仁茶（30元／小）。

隔壁攤位的傳統麵店，掌廚的是一位阿嬤，真心佩服她可以凌晨4點收攤。這間店的麵類、豬內臟類小菜都是必點菜色；店家的麵類選項非常豐富，粗細的白麵條、油麵、粿條、意麵、米粉等，任人選擇。

友人點了乾麵（40元／小）、麻醬麵（40元／小），小碗的份量就非常多，這2碗的麵體上都放有4片滷過的赤肉，調味配菜就韭菜、豆芽菜、油蔥、醬油等，上桌時店家已貼心地先拌好麵，讓人呼嚕嚕就可立刻開吃。

▲ 乾麵類上桌前，阿嬤都會貼心地先拌好麵條。

▲ 麻醬麵（40元／小）。

▲ 乾麵（40元／小）。

▲ 50年杏仁茶的煎蛋。不知道可不可以要求熟度，我們點2顆，1顆給全熟、1顆給半熟。

▲ 兩家攤位的融合吃法。乾麵加煎荷包蛋。

我個人吃的是乾意麵（40元／小），配料、調味與乾麵一樣，嘗來鹹香夠味，意麵更是十足勁道、口感很好，古早味意麵就是讓我無法抗拒，加一匙店家的辣椒醬更有層次。這麼晚的時間吃到這碗暖心的麵，真的讓人無比滿足啊。

▲ 傳統麵店的乾意麵太讓人滿意了，鹹香夠味、麵體有嚼勁，加一匙店家的辣椒醬更有層次。

▲ 店家的豬內臟類小吃，口感好且不腥臊，沾上蒜蓉醬更是對胃。