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Okudan咖啡藝廊（因幡西郷工藝之鄉）
地址：鳥取市河原町弓河内84-2
電話：+81 90-7411-3150
營業時間：僅六、日、例假日營業，10:00～16:00；每年1月為冬令休館
官網︱IＧ

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鳥取市的河原町西鄉地區，是一處充滿田園風情的鄉下地方，也是一處聚集陶藝、木藝、玻璃工藝等日本民藝的大重鎮；以陶藝來說，這裡就有牛戶燒（牛ノ戸焼）、因州・中井窯、花輪窯、三々窯，以及日本人間國寶前田昭博的「やなせ窯」等等。

2009年成立的「因幡西郷建設協議會」（いなば西郷むらづくり協議会），主要目前為推動河原町西鄉地區的工藝文化，並稱此地區為「因幡西郷工藝之鄉」 (いなば西郷工芸の郷），除了舉辦各種展覽，也不定期開放遊客深度接觸各種民藝；更特別的是，還與當地的西鄉國小（西郷小学校）合作，將每週三定為「陶燒碗」午餐日；每個年級在當天的營養午餐中，使用不同的在地陶窯作品當餐具；比如6年級為牛戶燒、5年級為やなせ窯、3年級為因州・中井窯...，向下扎根，讓在地小朋友從生活中認識自己家鄉的工藝文化。

座落於田園中的Okudan，便是該協議會所推動的咖啡藝廊，一處結合當地民藝、推廣活動的小沙龍，讓所有遊客以更輕鬆愜意的方式，來認識河原町西鄉地區的工藝文化。

▲ 座落於田園中、低調的Okudan咖啡藝廊，是一處以民宅改建的咖啡藝廊、沙龍。

▲ 掀開這塊文青風十足的暖簾，Okudan的室內規劃同樣別具特色。

▲ 一進入Okudan，玄關處的架子上放置許多西鄉地區的工藝文宣，及在地產的「魂之米」。

▲ 長屋式規劃的Okudan，玄關的左測為展間、洗手間（如圖）。另一邊的右側為咖啡館。

▲ 這倆位是Okudan的志工，他們會講解館內的相關工藝，以及因幡西郷建設協議會如何推動工藝發展。

▲ 這是上圖女志工自己種的魂之米（1200日圓/2公斤），她說是這是她第一年的正式收成品，我買了一包，米飯吃起來又Ｑ、又飽滿，非常好吃。

▲▼ 男志工解說著，協議會與當地的西鄉國小合作，將每週三定為「陶燒碗」午餐日的過往今來。

Okudan的工藝展間不大，刷上一身白、採光明亮的空間裡，擺放了河原町西鄉地區的牛戶燒（牛ノ戸焼）、因州・中井窯、花輪窯、三三窯（三々窯）、日本人間國寶前田昭博的「やなせ窯」，以及玻璃、金工等共8、9間當地工坊作品。每位工藝家擺放於現場的作品不多，各約3～5件，除了各有簡介說明自家作品的特色，展間內的展品都有明碼標價，喜歡的話都可以選購，以支持在地工藝。

▲ 這是我們這趟有專程造訪的因州・中井窯作品；圖中那個盤子已被我的友人買走。

▲ 這是牛戶燒的作品，創始於天保年間（1830年-1844年）的江戶時代後期，以墨綠和黑色釉藥交相運用著稱。

▲ 牛戶燒的掛飾品。

▲ 這是2020年從栃木縣搬來河原町西鄉的三三窯（三々窯）作品，釉彩清麗明亮。

▲ 2017年開窯的花輪窯，以深綠色調的「苔玄釉」運用著稱。

▲▼ 日本人間國寶「やなせ窯」的前田昭博作品，他以鳥取冬季雪景為靈感，製作出各種「白瓷」系列作品，溫暖的質感，與冷硬的瓷器形成對比。

▲ 這一區的生活陶沒有特別標示出哪間工坊製作，但猜想是上面幾間陶窯的作品，每一件各有特色。

Okudan的喫茶室空間，以民宅的和式客房改建，當地有藝術家演講等推廣活動時，這裡是主要會場；空暇時則作為一般的咖啡館。

室內裝潢採木質調，大範圍的落地玻璃完全引進戶外庭園、稻田、遠山景色，整體營造出溫馨舒適的氛圍。來這裡喝咖啡或茶飲（沒拍到菜單，但咖啡一杯500日圓），可先挑選自己喜歡的杯器，這些杯器當然都是西鄉地區的陶窯所製作的。想用日本人間國寶前田昭博的「白瓷」系列也有，但得另外加500日圓。

▲▼ 咖啡館內也規劃有可自由翻閱的藏書區，多以日本民藝類相關書籍為主。

▲ 喝咖啡之前，可先到這處木櫃挑選自己喜歡的杯器，日本人間國寶「白瓷」系列，得另外加500日圓。

▲ 每一張咖啡座上，都擺放了當地陶燒品中的一輪插。猜想圖中這個應該是三三窯（三々窯）的作品。

▲ 牆面上也掛有一輪插。這個應該是牛戶燒的作品。

▲ 一杯咖啡+一份小點心，500日圓。

▲ 友人挑選的日本人間國寶「白瓷」系列咖啡杯。她說：買不起，但至少有使用到。

▲ 來訪Okudan，喝咖啡、品味當地工藝，也讓人了解陶藝家常說的：陶燒品要拿來使用，才能發揮它真正的價值。

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