齊哥的食旅探go

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▲印度人對觀光客非常友善，笑臉盈人的畫面在街頭巷尾時常可見。

▲我在印度遇到的人，就很像在台灣，像台灣人遇到外國人那樣，會對老外很好，讓老外覺得台灣最美的是人情味。

▲眼睛又圓又大、面露微笑的小朋友，讓人看了好療癒阿。

「Incredible！」(不可思議)，簡單用這個英文單字來形容印度旅程，特別是第一趟的印度旅程，再適合不過了，也真的超級佩服印度旅遊局會想出「Incredible！India」這句Slogan，跑過近數十個國家，從來沒有一個地方讓我處處覺得不可思議。

比如，這裡有列為世界遺產的卡修拉荷性廟；這裡的街邊小吃，洗碗只用一桶不知用了多久的水；走在德里街頭，上一分鐘四周無車無人，下一分鐘就被團團包圍在車陣中；國內線飛機已到起飛時間，才見到要搭的那班飛機剛從空中落下跑道；人力三輪車載著你，穿梭在比摸乳巷大一些些的月光市集(Chandni Chowk)巷弄裡，一路上的行人還得自行閃避讓車；另外，在德里、阿格拉，我們的司機，對著我們有說有笑而且文質彬彬，但他開起車來，不論大街小巷一律狂飆、一路長按喇叭、口中還唸唸有詞，那股轉頭一變的狠勁，讓人現在想來還怕怕的……，以上這些聽起來都很不可思議，但這就是印度，印度式的魅力。來過一次，要嘛很不適應敬謝不敏，要嘛就上癮了。

▲阿格拉的泰姬瑪哈陵，是印度知名度最高的古蹟之一，約在西元1632年建造，在1653年完工，1983年被列為世界文化遺產。

▲孟買街頭處處可見英國殖民時期遺留的建築，維多利亞風的孟買車站就是一大代表。

▲樂天知命的畫面，印度街頭處處可見。

▲印度人面對遊客、面對鏡頭，不吝嗇給你一個笑容。

▲笑容可掬的小女孩，她的笑臉比陽光還燦爛。

▲對觀光客友好，充滿笑容的印度人，讓人對印度留下一個好印象。

到印度旅遊，特別是自由行，網路新聞上常可見的治安不好等問題，我兩趟的印度旅程，沒遇上什麼偷、搶、騙的事，但這不是說它的治安就好，畢竟我的旅程全程也帶點戰戰兢兢，人多的市集、景點，背包也只敢往前背，皮夾也小心保管，想進到小巷弄或貧民區，也不會單獨行動，深怕一個不注意，這篇要寫的就不是這樣了。

來印度旅遊，我個人覺得，印度人，除非你是要跟它做生意、買東西(手工藝品、或香料之類)等有金錢往來關係時，他們會以商人經打細算、加油添醋的模式跟你交流，除此之外，我在印度遇到的人，就很像在台灣，當台灣人遇到外國人那樣，會對老外很好，讓老外覺得台灣最美的是人情味那樣。

比如，走在街頭，常會有人對著你喊「NAMASTE」(你好)，一路上不絕於口；在街頭問個路，他們甚至會直接帶你去；想拍個街邊小吃，他們會叫你走進攤子裡，拍他的小吃怎麼做，甚至就請你吃，周邊攤子也會對你招手，一臉笑意叫你也來拍一下；在路上遇到像是家有喜事的人家，他們會邀請你進去喝一杯茶；小朋友看到你，會追著你要拍照；想拍路邊的人，他們會露出雪白牙齒、擺好姿勢，讓你好好拍……總之，我這兩趟印度自由行，對印度人的印象非常好，遇到笑臉的人多不勝數，也讓我在寫印度旅程前，先來上這篇滿是笑臉圖片的番外，讓大家對印度有個初步印象。

▲位於舊德里的月光市集(Chandni Chowk)，興建於1650年，最古老繁忙的集市之一。而這些人是等著發派臨時工的工人。

▲月光市集(Chandni Chowk)的小吃美食多，早上炊煙裊裊，別有一番風情。

▲在瓦拉納西巧遇身著華服的新娘，她穿戴繽紛頭紗，手臂上畫著曼海蒂(Mehndi)，十分柔美動人。

▲印度女性很喜歡在手臂上畫上曼海蒂(Mehndi)，它源自於美索不達米亞，已有千年歷史，12世紀開始成為印度文化之一，遊客有興趣也可一試。

▲想拍路人，他們會露出笑容、擺好姿勢，讓你好好拍，絲毫不扭捏。

▲雪白的泰姬瑪哈陵，身著紅色紗麗的女性，讓這裡增添許多顏色變化。

▲瓦拉納西的恆河邊，讓人一窺印度人對信仰的虔誠。

▲清晨的恆河，河邊男女老幼已開始沐浴淨身，他們雙手合十祈禱，然後開始沐浴，將水往頭上潑，再掬起一口往嘴裡送。

有關印度簽證問題：
到印度旅遊，簽證的選項分有傳統紙本簽證，以及電子簽證兩種。
基本上，不論是傳統紙本以及電子簽證，都需要線上填寫表格、都需要線上填寫表格、都需要線上填寫表格……，而且表格的內容差不多，都一樣瑣碎。
重點是兩者價錢差很大。電子簽證相對便宜，而且不用再走一趟印度台北協會辦理，如果是短期旅遊，就直接選擇電子簽證，不但方便而且還可省下一筆。

印度電子簽證
辦理時間：至少4個工作天。
費用：30天簽證10美金(4~6月辦理)。30天簽證25美金(7月至隔年3月辦理)。1年多次40塊美金。5年多次80塊美金。
準備項目：護照彩色掃描檔(PDF格式)，需6個月以上效期。彩色白底6個月內近照JPG檔(5公分x 5公分)、1MB以下檔案，1張。
辦理：可上有中文介面的印度台北協會(https://www.india.org.tw/)，點選EVISA，網址：https://indianvisaonline.gov.in/evisa/tvoa.html，開始線上辦理。

印度傳統簽證
辦理時間：至少2個工作天。
準備項目：JPG檔彩色白底6個月內近照(5公分x 5公分)，線上表格會用。以及實體近照(5公分x 5公分)，用於列印出的表格。身分證影本。護照正本。
流程：
(一)    線上填寫表格。由下列連結: https://indianvisaonline.gov.in/visa/index.html 進入，點選「Regular Visa Application」，開始填寫。之後將表格列印出，並貼上照片。
(二)    將表格及身分證影本、護照正本，送至印度台北協會辦理。今天送明天取件。周一至周五繳件時間：09:30~12:00。取件時間：15:30~17:15。
費用：1年多次3400元台幣、1~5年多次6600元台幣。
準備項目：護照彩色掃描檔(PDF格式)，需6個月以上效期。照片電子檔(5公分x5公分)、1MB以下檔案，1張。
注意：
因為新冠肺炎疫情影響，申辦簽證前都要寫切結書，一定要過去15天內沒去過中國等相關疫情嚴重地區
切結書下載處：https://drive.google.com/open?id=1zj2NSSXz1X-6TrGYlieSV09cke43UyWW

印度台北協會
地址：台北市信義區基隆路1段333號17樓1708室
時間：平日09:30~12:00、15:30~17:30。六、日休
電話：(02)2757-6112#41，諮詢時間:15:30~17:00
網站：https://www.india.org.tw/

▲印度教徒一生有4大夙願：敬仰濕婆神、到恆河沐浴並生飲恆河水、結交聖人朋友、住在瓦拉納西。

▲瓦拉納西是印度極其神聖的地方，隨處都讓人見識印度教徒的虔誠以對。

▲鹿野苑(Saranath)的達美克佛塔(Dhamek Stupa)前，可見教徒持香虔誠參拜。

▲印度教中，家裡有長輩過世，後輩的男子必須得剃光頭、僅在後腦勺留一小戳頭髮。

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