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士林廟口老店。阿亮麵線
地址：台北市士林區大南路84號（士林慈誠宮廟口）
電話：0935-879486
營業時間：15:30～00:00，無休

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士林媽祖廟（慈誠宮）周邊，是除了大夜市之外的美食一級戰區，廟口2間相鄰的麵線攤（阿輝、阿亮），各有擁護者，也是在地人從小吃到大的小吃美味。我個人是習慣也喜歡吃40多年歷史的阿亮麵線。

阿亮麵線的攤位有3張桌子，但每次來訪這3張桌子幾乎都是客滿的，不過，這裡有個獨特的吃法，就是繞到攤子後方的慈誠宮廟埕，從這裡點餐，然後坐到廟埕的階梯上享用。

阿亮麵線賣的東西，就2種，麵線及甜不辣。

麵線還分有簡化版的清麵線，但由於價格只差10元，料卻相差非常多，建議還是點麵線。

來阿亮麵線攤，最特別的點餐方式是繞到攤子後方的廟埕，從這裡點餐，然後端起麵線在掛滿紅燈籠、每天都洋溢過年氛圍的廟埕階梯上，享用這碗料多味美的麵線。

這邊的階梯頗長的（座位頗多），圖片中坐在階梯上的幾乎都是吃麵線的人，很獨特的士林廟口吃法。

▲ 廟埕的點餐口在這裡。

▲ 點餐口附有一張木板桌，讓人方便取拿，桌上也放有辣椒醬，辣度不夠可自行添加。

▲ 麵線裡的配料有大腸、蚵仔、肉羹三種料。另外，吃麵線怎麼能少得了烏醋，老闆也會先詢問要不要加辣。

▲ 香菜、烏醋、蒜泥、辣椒醬，我的麵線配料四寶。

阿亮麵線，小碗麵線40元，麵線裡的配料有大腸、蚵仔、肉羹三種料，香菜、烏醋、蒜泥也都會附加，如不喜歡也可事先先說。下圖是已經吃了好幾口才拍的，綿滑的麵線，溫潤鹹香帶著柴魚高湯的淡雅香氣，滿滿的配料、滿滿的老士林人數十年來一樣的味道。