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正宗泰國菜小吃
地址：台北市南港區南港路二段123號
營業時間：12:00～14:00、17:00～20:00，周日休
電話：02-26519356
捷運：板南線捷運昆陽站4號出口，步行約10分鐘

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距離板南線昆陽捷運站步行約10分鐘的正宗泰國菜（沒錯，這就是它的店名），位在向陽路、南港路交接口的圓環附近；這家店的泰國味真的是無敵「正宗」的，掌廚的是泰國籍的老闆娘，店面、食物，用餐環境及氛圍都正宗，我來訪時現場很多泰國籍客人，好多人在講泰文，一時間讓人有種身在曼谷高山路、唐人街還是哪裡的傳統小吃店一樣。唯一殘念的是，吃完飯旁邊沒有1小時250泰銖的泰式按摩。

▲ 老老舊舊的店面掛著泰國國旗、矗立著2座彷彿在說「沙瓦底咖」的木雕。

▲ 一進入店裡，牆上掛著一張張泰國美食照片，讓人食指大動。

▲ 泰國籍廚娘的料理台，另一位幫手也是泰國籍，兩人泰文來來去去，很有FU。

▲ 店內的空間算是大的，大概有9、10桌4人桌，老老舊舊的，但乾乾淨淨的。

▲ 泰國小吃店不會少的辣椒魚露，以及下圖的泰式甜辣醬，都放在桌上可自行取用。

▲ 這是店家免費提供的湯品，一大鍋放在一角任人取用，這天喝的是蘿蔔湯，很意外的非常台味，鍋裡的白蘿蔔很多。

▲ 2023年11月的菜單。

看了它的菜單，幾乎都是自己熟悉、常吃的泰國小吃，可惜沒有泰式米粉湯。裡面有好多道都超想吃的，總之，先來一杯泰式奶茶。

這裡的泰式奶茶（50元），容量跟小7中杯拿鐵的份量差不多，喝起來絲滑順口、香甜且茶香乳香濃厚，三花淡奶及煉乳應該都加的不手軟，裡面的冰塊也是泰國街頭常使用的小圓狀冰塊，非常地道好喝的一杯泰奶，改天有經過時，單純來買一杯解解饞也是不錯。

▲ 一杯50元的泰式奶茶，容量跟小7中杯拿鐵的份量差不多。

▲ 絲滑順口、香甜且茶香乳香濃厚，三花淡奶及煉乳應該都加的不手軟。

下面這些圖是泰式酸辣河粉湯（140元），它其實就是冬蔭+河粉。這碗河粉湯一上桌，香氣撲鼻、滿滿的泰式風味，喝上一口湯，滿嘴都是南薑、香茅、香菜、新鮮檸檬葉中和出的香氣，椰奶則帶出了冬蔭的純厚度。1碗140元的泰式酸辣河粉湯，配料下的絲毫不手軟，3尾去腸泥的蝦子、肉末、小卷，加上豆芽菜、洋蔥等菜類（可惜沒加我超愛的草菇），整體非常酸香濃厚帶點微辣，超正宗的，無敵好吃。

湯裡面的河粉是帶有Q勁的細扁型河粉，和著泰式酸辣湯一同入口，真著被這間店圈粉了。

▲ 香氣撲鼻的泰式酸辣河粉湯，其實就是冬蔭+河粉，酸香濃厚、配料也多，無敵好吃的。

▲ 配料有3尾去腸泥的蝦子、肉末、小卷等等，如果再加上冬蔭常用的草菇，就更完美了。

▲ 細扁型河粉，吃起來非常有Q勁。

▲ 冬蔭裡的檸檬葉用的是新鮮而不是乾燥的，讓湯頭的香氣大為提升，正點啊。

這盤炒河粉（120元），鹹香、鍋氣十足，跟泰國街頭賣的味道幾乎一模一樣。在泰國，正宗的炒河粉、炒粿條，也就是Pad Thai，是不加香草、香料，以及醬油、醬油膏的，Pad Thai的鹹度來自魚露、甜味來自椰糖，獨特的酸香除了來自檸檬，還得再加上羅望子醬才夠味，更講究的還會加上泰式蝦膏；配菜則有炒雞蛋、白豆干、些許的菜脯，以及豆芽菜、韭菜等，這些幾乎都是基本的。

我吃的這盤炒河粉，它的味道基本上就是上述的那樣，但不確定（應該沒有）是否有加泰式蝦膏，配菜則多了3尾去腸泥的蝦子，河粉用的則是與泰式酸辣河粉湯一樣，是帶有Q勁的細扁型河粉，好吃之外，份量也非常多，想念泰國街頭風味的，這道菜一定得試一下。

▲ 一盤120元的炒河粉，鹹香、鍋氣十足，而且大份，上面的粉末是花生粉，整體跟泰國街頭賣的味道幾乎一模一樣。

▲ 河粉用的是帶有Q勁的細扁型河粉，裹上滿滿的醬汁、配菜，好吃到爆。

▲ 帶有魚露味的炒雞蛋，為這盤炒河粉畫龍點睛。

▲ 雖然菜單上只寫了炒河粉，但它的配菜裡加了3尾去了腸泥的蝦子。

接下來看看它們的涼拌菜，涼拌檸檬豬（180元）吃起來酸香清爽、鹹甜鹹甜的，我非常喜歡它的調醬香氣。

盤子的底層鋪著生的高麗菜、上面則是川燙過的豬里肌肉片，淋上的醬汁中，加入了非常多的蒜泥、檸檬汁，也有著魚露香氣、椰糖風味，很意外的對味。它的醬汁和著生高麗菜一起吃，超級合拍的。

▲ 涼拌檸檬豬用的是豬里肌肉片，吃起來不乾柴，還意外地嫩口。

▲ 底層鋪的生高麗菜，沾著醬汁單吃，或跟著肉片一起吃，都讓人一口接一口。

泰式料理中，最讓人熟悉的一道涼拌木瓜絲（100元），這裡給的份量很多，味道是屬於比較清爽的；大把的青木瓜絲，以及紅蘿蔔絲、蕃茄、菜豆，吃起來非常脆口，酸香爽淡，但我覺得味道不夠重，沒加乾蝦米，朝天椒下的也不夠多。在泰國我個人喜歡的口味是東北風味的，也就是重口味的，加上生螃蟹也不為過那種的，不是說這裡的味道不好吃，它就是走基本盤路線的。我又多加了一些桌上的調料才覺得夠味。

正宗泰國菜除了是間泰式小吃店之外，也是一雜貨店，賣著一些泰國進口調味料、零食、調理包、米，甚至連洗衣粉、牙膏、爽身粉什麼的，都有。當天我們來用餐時，就有幾組客人吃完飯之後，加碼再購物才滿意地離開。

總之，這間平價的小吃店，口味道地，想吃泰國小吃、喝泰奶，或想買個泰國調味料，這間店是不錯的選擇。 

▲ 想做泰式料理，又買不到進口醬料，不妨來這裡找找。