齊哥的食旅探go

#平溪支線  #嶺腳車站  #山中咖啡館  #老房子咖啡館  #羊水咖啡  #文青老屋  #有養貓的驛站咖啡館

▲ 平溪支線嶺腳車站旁的羊水咖啡館，低調又不失特色，來這裡喝咖啡還有小貓咪為伴。

羊水咖啡
地址：新北市平溪區嶺腳寮7號
營業時間：12:00～18:00，周三、四休
註：無訂位。恕不接待超過4人團體
臉書：www.facebook.com/springunderneath.cafe/
IG：www.instagram.com/springunderneath_cafe/

▲ 嶺腳車站是平溪支線的無人管理站，山城閒情從一下小火車就可旋即感受。

▲ 算準小火車班次，搭平溪支線到嶺腳車站喝杯咖啡，其實還蠻有造訪山中小秘境的愜意感。

平溪支線的小火車站（驛站）咖啡館，最近非常熱門，特別是三貂嶺車站的Cafe Hytte（有興趣可參：【新北。Café Hytte】鐵道聚落裡的廢墟風咖啡館。三貂嶺車站低調又顯眼的小屋）、大華車站的與路Yu Lu Café，以及本文介紹嶺腳車站的羊水咖啡館，這3間位於火車站（與路Yu Lu Café）、或離車站步行數分可達的咖啡館，都是以老房子所改造的，也都非常有個性，充滿文青風，一趟平溪支線旅遊只要不嫌喝太多咖啡怕會心悸，其實算準火車班次，3間咖啡館一次訪一遍，也是平溪的一種新玩法。

不過，這3間咖啡館的營業時間都是12:00開始，Cafe Hytte只到17:00，其它2間到18:00，而且休日不同，想悠閒一點、好好感受老房子重生散發出的迷人氛圍，一趟3間，有點太趕了，2間剛好啦。

從嶺腳火車站步行約3～5分鐘便可抵達的羊水咖啡，出火車站後往左邊的柏油路走，過了橫跨基隆河的平陽橋之後，咖啡館就位在右側靠河的那條小街上。路口可看到「田間保甲路、河邊步行道」路標。

▲ 車站旁的嶺腳聚落（老街），平日安安靜靜、沒什麼遊客，也沒什麼商業氣息，僅在路口有一間小柑仔店。

▲ 由平陽橋眺望下方的基隆河，河水切割出小峽谷，細看還可見到壺穴地型。那座古樸橋樑為昔日的舊橋，現已不開放行走。

▲ 由平陽橋上回望嶺腳車站旁的小聚落。

▲ 過了平陽橋後認這塊路標，羊水咖啡就隱身在小街巷的一角。 

▲ google上查不到這條小街巷的名字，從門牌上看它叫嶺腳寮。羊水咖啡在小貓咪（有看到？）站的位置。

▲ 老滋老味的嶺腳寮，離車站約3～5分鐘步程，這裡就只有羊水咖啡，其他就是一般民宅。

成排低矮斑駁的老房子中，羊水咖啡顯得特別與眾不同，木製的大門、手推窗，新設的門階，門前還擺放了各式綠意盆栽，寫上羊水的木招牌擺放在大門旁的一角，低調又不失特色。趁著年輕的老闆娘不忙時，與她聊了一下，問她為何取名「羊水」咖啡，她說：咖啡館想帶給來訪的客人有如在媽媽懷（羊水）裡一樣的溫暖感覺。

咖啡館不大，約10多坪吧，室內擺有5張咖啡桌輔以北歐風木椅、一張老滋老味的酒紅色沙發，雪白的牆面可見老房子斑駁的痕跡，靠窗的2張桌子地板為刻意留下的老房子花磚地面原件，後方則鋪上架高的木地板。它的裝潢簡潔素雅，小書架、乾燥花、音質不錯的音響喇叭之外，最顯眼的就是它的老件壁燈、吊燈，每一盞風格不同，但都為室內帶來了溫暖以及迷人的光影變化。

▲ 寫上羊水的木招牌，與盆栽一同擺放在大門的一角，低調又不失特色。

▲ 充滿時代感的老房子，以充滿時代感的（二手？再利用？）物件附予新生，古樸雅致、靜謐悠閒，無怪乎平日也滿是人潮。

▲ 店裡的空間不大，僅擺了5張咖啡桌，且多數為2人座。

▲ 很喜歡我坐的這張桌上方的這盞壁燈，充滿與老房子融合的時代感，為室內帶來了迷人的光影變化。

▲ 這本書的書名，好符合這間小咖啡館的tone調。

▲ 乾燥花在壁燈的投射下，散發出迷人光影。

造訪的那天是個平日下午接近打烊時間，靠窗的2張桌子早已被坐了，雖然窗外沒有什麼view，但靠窗座就是給人一種悠閒感。午後的這3桌，想必都是專程前來的，人手一台相機裡裡外外地走動、拍照，唯一淡定享受悠閒的，可能就只有屋主養的小貓咪吧！一隻坐在門前、一隻躺在屋內的木地板上懶洋洋的，這2隻貓幾乎長得一模一樣，我是從牠們一左一右的剪耳，分辨牠們不同的。而且從咖啡館裡看它的臉書發現，店裡似乎是養了３隻貓咪，任牠們在屋裡趴趴走。

▲ 窗外雖然沒什麼景色，但就給人一種小鎮旅遊的悠閒感。

▲ 咖啡館門口放有氣味宜人的天然蚊香，裝咖啡豆的麻布袋變身為地墊。

▲ 咖啡館打烊前的20分鐘，靠窗的桌子終於空了下來，這桌應該是羊水最人氣的桌子。

▲ 從羊水咖啡館的臉書發現，店裡似乎養了３隻貓咪，當天看到這2隻，牠們是不是很像，但剪耳是一左、一右。

羊水的咖啡選項不多，就濃縮、美式、手沖單品、拿鐵、卡布5種，以及熱可可、啤酒、氣泡水，還有2款自製甜點布丁、戚風蛋糕。當天我喝的是淺焙的冰單品，咖啡溫潤、香氣清雅，冰涼入喉在燥熱的午後很是享受。甜點的部分…，戚風蛋糕相當蓬鬆，感覺是減糖減油的，沾上打發的無糖（不甜）奶油（一旁有灑糖粉可自行斟酌使用），健康滿點？！布丁我完全沒動，就不知道口感如何了。

▲ 開水擺在吧台的一角，自行取用。

▲ 羊水咖啡賣的選項不多，就牆上的這幾款。

▲ 淺焙的冰單品，咖啡溫潤、香氣清雅，冰涼入喉在燥熱的午後很是享受。

▲ 戚風蛋糕相當蓬鬆，感覺是減糖減油的，可沾上打發的無糖（不甜）奶油，及一旁的糖粉。

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